Cestini di parmigiano con gnocchi al pesto

I cestini di parmigiano con gnocchi al pesto: una preparazione semplice e sfiziosa, un piatto che in se racchiude un’insieme equilibrato di sapori. La dolcezza delle patate rosse, e il gusto persistente e intenso del basilico, la morbidezza degli gnocchi con il croccante della cialda al parmigiano, e il sapore dei pinoli tostati. Una preparazione laboriosa che darà  alla vostra tavola un tocco di colore e fantasia.

Gli gnocchi sono molto apprezzati in tutta Italia e anche all’estero. Sono un alimento versatile, la loro struttura li rende adatti ad essere accompagnati da ogni tipo di condimento. Gli gnocchi al pesto sono un piatto che unisce la bontà e la dolcezza delle patate il profumo del basilico e dei pinoli. Il tutto servito su un cestino di parmigiano reggiano stagionato con una stagionatura di 30 mesi.

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