Costolette di agnello allo yogurt e zafferano con carote viola

Le costolette di agnello allo yogurt con le carote viola: una preparazione semplice e non impegnativa. In questo piatto il gusto d’agnello particolare, forte, verrà smorzato dall’acidità dello yogurt greco e del limone. In cottura risalterà il sapore del lauro che che profumerà la carne. Le verdure al vapore doneranno croccantezza al piatto. Da provare!

L’agnello è una carne che spesso viene usata nelle grigliate, soprattutto in quelle organizzate durante le festività pasquali. Oggi vi presentiamo questo piatto a base di carne d’agnello tanto insolito quanto gustoso.

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