Galletto alla griglia con glassa al lime e patate viola arrostite

Galletto e patate. Non è più un piatto ma una filosofia di cucina. Piace ai grandi e ai piccoli, costa poco, funziona sempre, è facile da preparare e non delude.

In questa preparazione ho solo voluto dare un tono particolare aggiungendo delle profumatissime patate viola a quelle tradizionali e una glassa agrodolce al tamarindo: da far capriole sulla sedia, puoi credermi. Eccoti tutte le preparazioni per rifarlo a casa.

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