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Caro e amaro: perché del Roadhouse Grill si salvano solo le patatine

Ebook: Smoke to perfection – Ribs

Nel sud degli Stati Uniti le barbecue Ribs sono un culto, un riferimento, un irrinunciabile momento di pura golosità carnivora,…

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Tagli anatomici: le costine

Costine di maiale affumicate (Smoked Ribs Kansas City Style)

Costine di maiale speziate all’anice con salsa honey mustard