Come si fa: la pasta choux all’olio d’oliva fritta

Crostata al pistacchio

Filetti di orata con purè rustico di zucca e patate profumato al lime

• Dessert
• Ricette

Choux alla vaniglia e lamponi

Bicchierino mou, crema al cioccolato con croccante di pistacchi soffiati

Gamberoni grigliati con salsa green goddess

Choux fritto con crema chantilly

Gli choux fritti con crema chantilly: un dolce sfiziosissimo, un po laborioso da preparare. Il segreto per una buona riuscita…

Riso ai carciofi con crudo di gamberi rossi

Spaghetti cozze, Prosecco e limone

Ramen con calamari e verdure croccanti