Cordon bleu di pollo – Fire crackling version

Come far felici i nostri bimbi con un piatto facile e veloce? Cordon bleu alla piastra.

Il Cordon Bleu è la famosa cotoletta ripiena di prosciutto e formaggio da preparare in padella o al forno.

Questa è una versione rivista sulla piastra in ghisa. Il valore aggiunto è la superficie incredibilmente cauterizzata e quindi croccantissima e saporitissima. Impossibile da ottenere in casa senza sviluppare fumi importanti.

In questa versione non è necessario usare tanto olio e il gusto sarà migliore. Un classico per i più piccoli.

Da oggi, il cordon bleu si cuoce sulla piastra in ghisa.

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