Sautè di vongole veraci, patate grigliate, carciofi e arancia rossa

Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia

Il sautè di vongole veraci con patate grigliate, carciofi croccanti e lamelle di arance rosse è un antipasto o anche un secondo piatto leggero e delicato ma dal sapore incredibile. È un piatto che trova la sua migliore espressione d’estate, decisamente fresco, caratterizzato da ingredienti di base molto leggeri, resi croccanti dal calore feroce della griglia. A sublimare il tutto, l’agrume con la sua acidità. Nessuna difficoltà per la sua realizzazione, gli ingredienti e il loro caratteristiche sono i protagonisti indiscussi di questo piatto. Insieme con un abbinamento insolito ma dirompente. Provali.

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