Un misto di spezie che ricorda i sapori del Char-siu, la versione cinese dal maiale al barbecue. È adattissimo per la preparazione di piatti a base di carne di maiale e manzo. Una polvere dal profumo inebriante.

Un rub dal carattere importante e dai profumi intensi. L’anice stellato elemento fondamentale nella preparazione di questo rub darà carattere al vostro piatto. Il suo intenso profumo in cottura darà sapore alla carne senza risultare coprente dando completezza. Un Rub perfetto per carni che richiedono lunghe cotture.

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