Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Weber Italia

Preparazione gastronomica che sta spopolando tra i giovani e soprattutto gli appassionati di cucina al barbecue, è il bacon bomb, anche noto come “polpettone americano”. Una sorta di grossa polpetta farcita e ricoperta da un croccantissimo strato di bacon.

Al suo interno troviamo del condimenti che variano a seconda dei gusti. Nella nostra personalissima interpretazione abbiamo abbinato dell’ottimo pecorino sardo, della cipolla di Tropea e dei pomodorini confit.

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